Ayam bakar dengan bumbu madu pedas memberikan perpaduan rasa manis dan pedas yang menggoda. Resep ini cocok untuk sajian spesial bersama keluarga.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong sesuai selera
3 sdm madu
2 sdm saus sambal
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah besar
1 sdt ketumbar
Garam dan gula secukupnya
1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat:
Haluskan bawang, cabai, dan ketumbar.
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan madu, saus sambal, garam, dan gula.
Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam.
Bakar ayam di atas bara api atau grill pan hingga matang dan kecokelatan.
Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.